صناعة العسل في تركيا

لمحة عن إنتاج العسل في تركيا

تعتبر تركيا احدى أهم دول العالم في انتاج العسل بأنواعه المختلفة، نظراً لتنوع جغرافيتها ومساحتها الواسعة التي توفر بيئة مثالية لخلايا النحل الطبيعية أو حتى تلك الخلايا التي يقوم بتدجينها وانشائها والاشراف عليها من قبل المزارعين.

ويصل انتاج تركيا من العسل إلى 100 ألف طن سنوياً، ويتم تصدير أكثر من 10 آلاف طن إلى 55 دولة مختلفة حول العالم كل عام.

ويعد العسل أحد أهم المنتجات التركية التي يتم تصديرها للخارج، حيث وصلت قيمة صادرات العسل التركي في العام 2021 قرابة الـ 31 مليون دولار.

وتربعت الولايات المتحدة الأمريكية على عرش الدول المستوردة للعسل التركي في العالم بقيمة صادرات بلغت 9 ملايين دولار، في حين جاءت ألمانيا في المرتبة الثانية بـ 7 ملايين دولار، وفي المرتبة الثالثة كانت اسبانيا التي بلغ قيمة استيرادها للعسل التركي خلال عام 2021 قرابة الـ 3 مليون دولار.

وتُنتج تركيا أنواع مختلفة من العسل، حيث تتميز كل ولاية تركية عن الأخرى في نوع العسل الذي يتم انتاجه وفقاً للمناخ والطبيعة التي تتميز فيها الولاية عن غيرها.

ما الذي يميز العسل التركي عن غيره؟

يتميز العسل التركي بتركيبته الطبيعية التي تعتمد بشكل كبير على رحيق الأزهار والورود المنتشرة في المساحات الخضراء والغابات والحقول التي تشتهر بها تركيا.

كما تتميز المزارع التركية بإنتاجها جميع أنواع العسل المتواجد في العالم، بالإضافة إلى الأنواع النادرة منه مع أنواع أخرى باهظة الثمن، بحيث يصل سعر الكيلو غرام الواحد أحياناً إلى 10 آلاف يورو أي حوالي 11 ألف دولار أمريكي.

أشهر ماركات العسل التركي

أهم أنواع العسل المُنتَج في تركيا:

• عسل الصنوبر

أشهر أنواع العسل في تركيا، وتنتج منه كميات كبيرة تصل إلى ما نسبته 92% من عسل الصنوبر حول العالم، ويتم انتاجه في محافظات جنوب بحر ايجة وولايات غرب البحر الأبيض المتوسط.

• عسل الزهور

من أكثر أنواع العسل انتشاراً وشيوعاً حول العالم، ويتم انتاج عسل الزهور من قِبل النحل الذي يتغذى على رحيق الأزهار مباشرة، كما أن المزارع التركية لإنتاج العسل تتميز بإنتاجها عسل خاص بنوع واحد من الزهور، وهو ما يسمى عسل أحادي الأزهار، مثل عزل زهور الكستناء، وعسل زهر الليمون والبرتقال.

كما أن هنالك أنواع نادرة من عسل أحادي الأزهار تقوم بإنتاجه تركيا، مثل عسل زهور البرسيم الحجازي وعسل زهر الكافور، والزيزفون، والنعناع وزهر اكليل الجبل.

• عسل مرتفعات أنزر

يتم انتاجه من خلال مزارع خاصة على مرتفعات أنزر في ولاية ريزة التركية ذات الطبيعة الخاصة، والتي تنمو فيها نباتات نادرة، وبالتالي يكون فيها العسل ذو خصائص نادرة غير متواجدة في منطقة أخرى حول العالم.

• عسل الكهوف التركي

يطلق عليه عسل السنتوري، وهو أغلى أنواع العسل في العالم، ويصل سعر الكيلو الغرام الواحد منه إلى 11 ألف دولار أمريكي، ويتم انتاجه في منطقة شيله المطلة على ساحل البحر الأسود.

ويتم قطف هذا النوع من داخل كهوف جبلية مرتفعة عن سطع البحر مسافة 2500 متر، في مناطق طبيعية جبلية غير مأهولة، وهو عسل ذو قيمة غذائية مرتفعة وغني بالأملاح المعدنية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

• عسل الجنون

نوع خطير من العسل يتواجد في منطقتين حول العالم فقط، وهي سفوح جبال الهملايا، وجبال كاتشكار في منطقة البحر الأسود بتركيا.

وتحتوي مكوناته على سم عصبي يتسبب عند تناوله بكميات كبيرة إلى الهلوسة والغثيان والاغماء والنوبات القلبية بشكل خطير وقد يؤدي إلى مضاعفات كبيرة، إلا أنه يتمتع بخصائص ومميزات علاجية كثيرة.

متوسط أسعار العسل في تركيا بالجملة

ترتبط أسعار العسل في تركيا بنوعه وجودة المنتج، بالإضافة إلى ندرة العسل، لذلك يمكن القول بأن سوق العسل في تركيا سوق كبير، كون أن تركيا تقوم بإنتاج معظم أنواع العسل المعروفة حول العالم.

ويستطيع من يرغب في استيراد العسل من تركيا أن يجد ضالته في السوق التركي، مع مراعاة الجودة والنوع والكميات والأسعار المنافسة.

كيفية الحصول على وكالة تجارية لمنتج العسل التركي

بإمكان عملاء منصة تبادل للتجارة الدولية والخدمات من جموع المستوردين حول العالم الحصول على وكالات تجارية خاصة لأنواع العسل التركي المختلفة.

وذلك من خلال تواصل المستوردين مع شركة تبادل في تركيا التي تعد احدى أكبر شركات الوساطة التجارية التي تعمل في إسطنبول، وواحدة من أفضل شركات الشحن والدعم اللوجستي في البلاد.

طرق وخطوات استيراد العسل من تركيا بالجملة

تبدأ أولى الخطوات الناجحة في عملية استيراد العسل من تركيا باختيارك شركة الوساطة التجارية الأكثر كفاءة وخبرة، بحيث تحصل على صفقة تجارية بأفضل الأسعار والخيارات المتاحة.

وأهم الخطوات التي ينصح بها فريق منصة تبادل للراغبين في استيراد العسل من تركيا هي:

• التواصل مع شركة تبادل مباشرة
• تحديد نوع ومواصفات المنتج المراد استيراده من تركيا
• تحديد الكمية المطلوبة والميزانية
• القدوم إلى تركيا للقيام بجولة ميدانية ومشاهدة أفضل الخيارات المتاحة في السوق على أرض الواقع
• اختيار المنتج الأفضل والمناسب لمعايير ومتطلبات العميل المستورد
• تنفيذ عملية الشراء حسب الأصول القانونية والرسمية
• إعطاء توكيل قانوني لشركة الوساطة لمتابعة الأمور المتبقية، والمتمثلة باستلام البضائع ومطابقة مواصفات المنتج المطلوب، والتعبئة والتغليف، والتخليص الجمركي والشحن.

كيف تساعدك شركة تبادل في استيراد العسل من تركيا؟

تعمل منصة تبادل للتجارة الدولية والخدمات عبر شُركائها المُصَّنِعين من أصحاب المعامل وخطوط الإنتاج في تركيا على توفير جميع المُنتجات والسلع لجمهور المستوردين حول العالم بما فيها أنواع العسل التركي المختلفة.

وتقدم شركة تبادل خدماتها بطريقة احترافية وضمن خدمات متكاملة للعملاء المستوردين الراغبين في استيراد المنتجات والسلع من تركيا، وذلك عبر توفير أفضل الخيارات المتاحة للمنتج المطلوب وإيصال العميل بمصدر المنتج والسلعة، إضافة إلى الاشراف على الأمور القانونية للبيع والشراء ومتابعة أمور تسليم البضائع للعميل ومطابقة المواصفات والتعبئة والتغليف.

وتُتيح منصة تبادل للتجارة الدولية والخدمات لعملائها المستوردين إمكانية الحصول على وكالات تجارية خاصة من تركيا، إضافة إلى خدمات التخليص الجمركي والشحن بأسعار منافسة