Principaux exportateurs de miel au monde

Principaux exportateurs de miel au monde
Sommaire

Aperçu de la production mondiale de miel

Le miel est l'un des produits mondiaux les plus historiques et les plus anciens, reconnus par toutes les peuples de la terre, que les humains ont produit et utilisé comme aliment ou matière première pour la préparation et la fabrication de médicaments et de nourriture depuis des milliers d'années.

Il existe divers types de miel et de mécanismes d'extraction, ainsi que l'évolution de la relation entre l'homme et l'abeille, la source de production de miel.

L’homme a réussi à élever et domestiquer les abeilles, à construire des cellules spécialisées et à fournir un environnement approprié, avec la possibilité de contrôler l'augmentation de la production de miel et de produire différents types de miel.

L'homme a un lien mental et émotionnel avec l'amour de ce liquide doux, c'est pourquoi les processus et techniques de production de miel ainsi que les méthodes de purification et d'élimination des impuretés ont évolué, avec la nécessité de garder sa valeur nutritionnelle.

En raison de l'importance du miel et des abeilles dans le cycle de la vie sur la Terre et de leur continuité, les Nations unies ont consacré le 20 mai de chaque année en tant que journée mondiale des abeilles, qui se concentre sur l'importance des abeilles et leur rôle en tant que transporteurs clés de pollen entre les arbres, ainsi que leur rôle principal dans le maintien de la diversité biologique et vitale sur la planète, en plus d'être une source importante de production d'un aliment de base pour l’homme, à savoir le miel, dont la production mondiale atteint 1 850 868 tonnes par an.

Les types de miel produits dans le monde varient, basant sur la nourriture et le nectar que la cellule d'abeille nourrit. Ainsi, les cellules qui se trouvent dans les forêts de pins, par exemple, produisent du miel de pin, tandis que celles qui se trouvent dans les montagnes et les grottes produisent du miel d'un type et d'une variété différents, et les cellules qui se trouvent dans les vergers d'orangers et d'agrumes produisent du miel d'agrumes, et ainsi de suite.

Chaque type et variété de miel produit jouit des propriétés thérapeutiques spécifiques et un goût différent, acquis à partir de la nature des fleurs qui entourent la cellule, qui représentent la nourriture des abeilles.

La production de miel et son exportation constitue une pierre angulaire dans les économies des différents pays du monde, où il est considéré comme l'un des secteurs d'exportation importants au niveau mondial. En fait, la demande pour de nombreux types, en particulier les types rares, ne cesse d'augmenter.

Plus grands exportateurs de miel au monde

Quels sont les plus grands producteurs et exportateurs de miel?

La Chine se situe en tête des pays mondiaux en termes de production de miel, produisant environ 457 203 tonnes de miel par an. La Turquie occupe la deuxième place avec 114 113 tonnes de miel, tandis que l'Argentine se classe troisième avec 79 468 tonnes de miel par an.

Voici les plus grands percuteurs et exportateurs de miel au monde:

N

Pays

Production par tonnes

1

Chine

457 203

2

Turquie

114 113

3

Argentine

79 468

4

L'Iran

77 567

5

Ukraine

71 279

6

USA

69 104

7

Inde

67 442

8

Russie

65 006

9

Mexique

64 253

10

Ethiopie

50 000

Par quoi se distingue le miel turc ?

La Turquie est l'un des plus grands producteurs et exportateurs de miel dans le monde. Le pays est connu pour ses différentes variétés et types de miel, liées à la diversité de la nature et de la géographie du pays, ainsi qu'à l'héritage culturel et à l'expérience transmis de génération à l’autre par le peuple turc dans l'élevage des abeilles et la production de miel de la plus haute qualité et des meilleures variétés. C’est pourquoi, il est rare de trouver une table turque sans miel.

Les Turcs s'intéressent beaucoup à la production de miel pour répondre aux demandes du marché local ou international. Le miel est utilisé sous toutes ses formes comme source de nourriture, ainsi que comme matière première dans diverses industries, telles que le secteur médical, les traitements et d'autres secteurs divers.

Le miel turc se distingue par plusieurs caractéristiques liées à sa qualité, notamment:

  • Naturel, il ne contient pas de grandes quantités de sucre de glucose.
  • De haute qualité en raison de sa large variété, liés aux prairies où les cellules sont situées.
  • Certaines variétés de miel turc sont cueillies à l'état sauvage et naturel sans aucune intervention humaine.
  • Conforme aux normes de sécurité, de santé publique et de qualité européennes et mondiales.
  • Connus pour son goût délicieux, la pureté et les propriétés thérapeutiques uniques.

Voici la large variété de miel turc :

  • Le miel de fleurs : l'un des types les plus répandus, produits dans des ruches et des fermes d'abeilles qui vivent sur le nectar de fleurs différentes. Le goût du miel n'est pas spécifique.
  • Le miel de pin : la Turquie représente 92% de la production mondiale de miel de pin, produit dans les régions situées au sud de la mer Égée et dans la région ouest de la mer Méditerranée.
  • Le miel de lavande : l'un des types les plus rares, avec une couleur, un goût et une odeur distinctifs, produit pendant une saison spécifique en juin. Il est souvent consommé avec des plats de fromage de luxe.
  • Le miel de cave Centauri : le plus cher au monde, coûtant jusqu'à 10 000 euros par kilo. Il est cueilli dans des grottes montagneuses dans la région de Sile, à une altitude de 2 500 mètres.
  • Le miel d'acacia : l'un des types les plus rares, produit à partir de nectar de fleurs d'acacia sur les sommets et les pentes des montagnes de la province d'Artvin en Turquie, connu par ses propriétés curatives et ses avantages pour la santé.

Classement des pays exportateurs de miel

Prix de gros du miel turc

En général, il n'est pas possible de donner un prix moyen spécifique pour le miel turc, en raison de ses nombreuses variétés et types.

D'autres facteurs tels que la qualité, la rareté et les taux de demande jouent également un rôle important dans les prix du miel en Turquie.

Cependant, on peut dire que les prix du miel en Turquie sont relativement avantageux par rapport aux autres pays. De plus, l'importation de miel de Turquie se distingue par des coûts de transport et de livraison moins élevés, ce qui rend l'importation de miel turc attrayante pour de nombreux importateurs internationaux.

Comment importer du miel de Turquie

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Edité par Tebadul pour le commerce international©

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