صناعة ومصانع منتجات القمح في تركيا

جدول المحتويات

• فكرة عن سوق القمح ومنتجاته في تركيا
  • هل تركيا لديها اكتفاء ذاتي من القمح ومنتجاته؟
  • هل تقوم تركيا بتصدير منتجات القمح؟
  • هل يمكن أن تساهم تركيا في حل أزمة القمح العالمية؟
• أفضل مصانع الدقيق ومنتجات القمح في تركيا
  • ما هي أفضل منتجات القمح للاستيراد من تركيا ؟
  • متوسط أسعار القمح في تركيا (بالجملة)
  • طرق وشروط استيراد منتجات القمح من تركيا
    • كيف تساعدك شركة تبادل في استيراد منتجات القمح من تركيا؟

فكرة عن سوق القمح ومنتجاته في تركيا

سعت تركيا إلى تحقيق اكتفائها الذاتي من زراعة القمح على الدوام، وكانت تركيا حتى عهد قريب تنتج ما يقارب 80 بالمئة من حاجتها لمحاصيل القمح.

وبعد أن رفعت جلّ الدول المستوردة حول العالم الراية البيضاء وأعلنت قرب نفاد مخزوناتها الاستراتيجية بغضون ثمانية أسابيع أو أكثر، أعلنت تركيا عن اكتفاء ذاتي كامل.

نتناول بالحديث في مقالنا هذا أهم المعلومات حول زراعة واستيراد وتصدير القمح من تركيا، والعديد من المعلومات الأخرى التي تبين معالم السوق وهذه التجارة المهمة.

هل تركيا لديها اكتفاء ذاتي من القمح ومنتجاته؟

أكد وزير الزراعة والغابات التركي، وحيد كِيريشتشي، في بيان صادر عن وزارته مطلع يونيو/ حزيران 2022 أن توقعات إنتاج القمح في تركيا خلال الموسم القادم تصل إلى نحو 19.5 مليون طن.

ووفق البيان الصادر عن الوزارة، ونقلاً عن المؤسسات البحثية: يُتوقع وصول إنتاج القمح لهذا العام إلى نحو 20 مليون طن، وبحسب قوله: "لن تشهد تركيا أي نقص في مخزون القمح لأن الإنتاج يكفي للاستهلاك المحلي من مادة الدقيق والمعكرونة والبرغل".

ومن المفيد الإشارة إليه أن تركيا تستهلك سنوياً ما يعادل الرقم ذاته لإنتاجها، وهو ما يعني كفايتها الذاتية من منتجات القمح المحلي.

هل تقوم تركيا بتصدير منتجات القمح؟

إن حركة تجارة القمح بين تركيا والعالم هي حركة تداول مستمر، تتراوح دائماً بين رحى الاستيراد والتصدير، حيث تستورد تركيا سنوياً كميات من القمح العالمي لتستفيد من القيم المضافة على إنتاجه بصورته النهائية قبل تصديره من جديد، وذلك بعد معالجة القمح وتصنيع مادة الدقيق أو المعكرونة وغيرها من المنتجات، حيث بلغت تركيا بذلك مراتب متقدمة عالمياً بهذا القطاع.

تشير المعلومات إلى أن تركيا استوردت مادة القمح خلال العقد الأخير بما قيمته 15 مليار دولار أمريكي، بينما بلغت صادراتها ما ينوف عن 25 ملياراً.

هذا وقد وصل الإنتاج جراء الدعم الحكومي وتطوير هذه الزراعة إلى أكثر من 500 ألف طن، ويشهد الانتاج إقبالاً كبيراً من المزارعين للابتعاد عن البذار المستوردة أو المحسنة وراثياً.

وتعتمد تركيا على السوق الروسية، باستيراد أكثر من نصف حاجتها التصنيعية، لتستمر بتصدير صناعات القمح إلى نحو 150 دولة حول العالم، كما يقول السيد محمد كامل ديميريل، مدير مركز الدراسات بإسطنبول.

هل يمكن أن تساهم تركيا في حل أزمة القمح العالمية؟

استقبلت تركيا أزمة تصدير القمح العالمية بإجراءات استباقية عملت عليها قبل سنوات عديدة، لرفع قدرتها الإنتاجية إلى حدود أعلى، تضمن لنفسها الاستقلالية والسيادة التامة أمام الأزمات المتوقعة.

وفي السياق ذاته فإن الأرقام المسجلة للصادرات التركية من منتجات القمح تعتبر دليلاً على قدرتها المهمة في لعب دور إيجابي أمام أزمة القمح العالمية بشكل ملموس.

أفضل مصانع الدقيق ومنتجات القمح في تركيا

يتوفر في تركيا رسمياً قرابة 765 مصنع دقيق بقدرات مختلفة، وفي حين يتم تصدير 3 ملايين طن من الدقيق من تركيا سنوياً، فإنه يتم تسجيل ما مقداره مليون و 200 ألف طن من القمح من قبل منطقة ماردين الصناعية، التي تضم 42 مصنع دقيق.

وننتخب هنا مجموعة من أشهر ماركات صناعة الدقيق في تركيا:

• مصنع بانيتي Banetti: من أكبر مصنع إنتاج المكرونة والمعكرونة والدقيق في تركيا، وذو الشهرة المحلية والخارجية الواسعة.
• مصنع أوفا أون Ova Un: من بين أفضل 500 مؤسسة صناعية في تركيا منذ إنشائها، بقدرة إنتاجية تصل إلى 90 طناً يومياً.
• مصنع بيشلر أون Beşler Un: بدأت الشركة أعمال إنتاج دقيق القمح في عام 1993 ضمن ولاية غازي عنتاب، بينما كانت الطاقة الإنتاجية اليومية في البداية 250 طناً، لتصل اليوم إلى 2100 طن يومياً، وتمكنت بيشلر أن تصبح أكبر منشأة لإنتاج الدقيق، ليس فقط في تركيا، وإنما في المنطقة بأسرها وصولاً إلى منطقة دول البلقان وشرق أوروبا.

ما هي أفضل منتجات القمح للاستيراد من تركيا ؟

تتوزع منتجات القمح وزراعتها بحسب المحافظات التركية الأعلى إنتاجاً على الشكل التالي: قونية، ديار بكر، أنقرة، شانلي أورفا، تكيرداغ، ماردين، يوزغات، أضنة، تشوروم، سيواس.

وأما منتجاتها فتتنوع لتشمل كل الصناعات التحويلية أو نصف تحويلية، كالقمح والبرغل والمعكرونة بأنواعها، والدقيق بأصنافه كلها.

متوسط أسعار القمح في تركيا (بالجملة)

إن التنوع الكبير والواسع لمنتجات القمح التركية يقف حدّاً فاصلاً بيننا وبين القدرة على الإجابة حول هذا السؤال على عمومه، إلا أن متوسطات الأسعار تبقى في إطار التنافسية العالية مع غيرها من المنتجات العالمية، وهذا من أهم أسباب زيادة الإقبال على استيراد هذه المنتجات من تركيا عالمياً.

وفي هذا الإطار تتيح شركة تبادل للتجارة الدولية إمكانية الحصول على أفضل عروض الأسعار لتجارة القمح من تركيا بالجملة، ومن كبار المنتجين المحليين مباشرة.

طرق وشروط استيراد منتجات القمح من تركيا

تتلخص خطوات استيراد مواد ومنتجات القمح من تركيا في إحدى الخيارين التاليين:

• الاستيراد من تركيا بالطرق التقليدية:

وذلك من خلال السفر إلى تركيا، واختيار المنتجات المطلوبة من أسواق تجارة الجملة، أو من المعارض المتخصصة بتجارة الأغذية، أو من خلال التواصل مع الشركات المنتِجة مباشرة، وإبرام الصفقات.

وبعد ذلك يتم شحن البضائع بعد التنسيق مع إحدى شركات الشحن.

• الاستيراد عبر وسيط تجاري:

عن طريق واحدة من الشركات المتخصصة باستيراد البضائع من تركيا، ومنها شركة تبادل، والتي تقوم بدورها بتأمين المنتجات وعروض الأسعار ونماذج البضاعة، ومن ثم يتم تأمينها لزبائنها من دون حاجتهم لتكلُّف عناء السفر من بلدانهم.

كيف تساعدك شركة تبادل في استيراد منتجات القمح من تركيا؟

من خلال خدماتها اللوجستية المتكاملة، تقدم شركة تبادل للتجارة الدولية جميع خدمات استيراد منتجات القمح من تركيا، وإلى جميع دول العالم.

تشمل خدمات تبادل أيضاً خدمة التعبئة والتغليف والتخليص الجمركي، بالإضافة لتقديم تسهيلات الشحن، ودراسة جدوى الربح...

ومن خلال فريق عملنا الكبير والخبير بالأسواق التركية، نضمن لزبائننا الحصول على أفضل عروض الأسعار لمنتجات القمح بأنواعها، والمعكرونة، وكل ما يدخل في هذا الإطار، من المنتجين مباشرة، مع إمكانية تأمين وكالات حصرية بهذه المنتجات.

 

تحرير: تبادل للتجارة الدولية©